Yellow Stork Tea Matcha+ Ginger е уникална комбинация от чай матча на прах и екстракт от корен на джинджифил.
Матча е зелен чай от Япония, отличаващ се с интензивен вкус, наситен зелен цвят и богат ароматен профил. Производството му се различава от това на традиционните чайове - преди брането чаените храсти се засенчват, за да се увеличи съдържанието на хлорофил в листата. След това листата се събират внимателно, изсушават се и се смилат на фин прах.
Уникална особеност на матча е начинът, по който се сервира - приготвя се като каша, така че да се консумира цялото листо, а не само настойката. Тъй като матча не се подлага на ферментация или окисляване преди смилане, това ѝ позволява да запази хранителните си свойства.
В матча ще откриете много хранителни вещества като антиоксиданти, катехини, теин, танин, теанин и антиоксиданти.
Джинджифилът е коренът на растението Zingiber officinale, който се използва широко в кулинарията и традиционната медицина. Той изобилства от множество биологично активни съединения, като например гингероли, които му придават характерния вкус и аромат. Те показват противовъзпалителен и антиоксидантен потенциал, поради което се използват за укрепване на имунната система или за поддържане на здравето на ставите.
