Растителни протеини

Белтъчините на растителна основа са отлична алтернатива на животинските протеини. Те проявяват малко по-ниска биологична стойност в сравнение със суроватъчните или яйчните протеини, въпреки че дори сред тях е възможно да се намерят пълноценни протеини, съдържащи пълния набор от незаменими аминокиселини. В сравнение с животинските протеини те имат по-ниско съдържание на мазнини, но осигуряват много фибри и минерали, които са важни за правилното функциониране на организма.Прочетете повече

Растителните протеини на прах са популярни най-вече сред вегетарианците и веганите, тъй като тези, които избират този модел на хранене, обикновено изпитват най-големи затруднения да си осигурят достатъчно количество протеини. Продуктите от тази категория са чудесни и за хора, които имат проблеми с храносмилането на млечните протеини поради съдържащата се в тях лактоза. Те могат да се използват както от професионални спортисти, така и от трениращи за развлечение.

Предлагаме широка гама хранителни добавки на основата на растителни протеини. Сред тях водещи са тези на основата на соя, но те се препоръчват най-вече за жени - осигуряват на организма специфични фитоестрогени, които при мъжете могат да нарушат производството на андрогени. Предлагаме и хранителни добавки на основата на грахов, оризов и конопен протеин, който непрекъснато набира популярност. Може да се заинтересувате и от смесите, които съдържат растителни протеини от няколко различни източника.

Растителният протеин е алтернатива на традиционните хранителни добавки, базирани на зоонотични съставки, която набира все по-голяма популярност - и то не само сред веганите и вегетарианците. Тези продукти по никакъв начин не отстъпват на класическите, тъй като са съставени по такъв начин, че да осигурят възможно най-добрия аминокиселинен профил.



Сред най-популярните вегански протеинови добавки ще откриете, наред с други. based products:

• соев протеин,
• грахов протеин,
• конопен протеин,
• оризов протеин,
• растителни протеинови смеси.

Благодарение на голямото разнообразие от аромати и активни съединения, те могат лесно да бъдат включени в хранителните добавки. В допълнение към основните варианти на вкусове като шоколад или ванилия, разполагате с възможности като горски плодове, фъстъчено масло или тирамису.

Кой трябва да посегне към вегетарианския протеин?

Храната на основата на растителни протеини е добър избор не само при растителна диета. Веганският протеин ще се отрази добре и на хората, които се борят с:

• непоносимост към лактоза,
• алергия към белтъка на кравето мляко,
• проблеми с храносмилането след консумация на суроватъчни продукти.

Този тип препарат е подходящ за спортисти, които търсят разнообразен източник на аминокиселини, и за тези, които искат да обогатят менюто си с допълнителна порция растителен протеин.

Трябва да се има предвид, че липсата на достатъчно белтъчини в диетата допринася за:

• загуба на мускулна маса,
• чувство на слабост,
• проблеми с нервната система,
• понижен имунитет,
• . хормонални нарушения,
• по-бавно зарастване на рани,
• обостряне на възпаленията,
• нарушена концентрация,
• чувство на раздразнителност.

Полезни свойства на веганския протеин

Протеинът на растителна основа е ценна добавка, която се понася добре от повечето хора. Едно от най-големите му предимства е, че рядко предизвиква стомашно-чревни проблеми. Нещо повече - както показва проучване от 2021 г. - вегетарианският протеин по нищо не отстъпва на животинския, така че е добра подкрепа за изграждане на мускулна маса и възстановяване между тренировъчните сесии. 

При употребата на растителен протеин на прах можете да очаквате и чувство на ситост за по-дълго време, което намалява желанието за похапване между храненията. Нещо повече, протеинът изисква от организма да използва повече енергия по време на храносмилането, така че допълването на менюто ви с допълнителна порция от него може да бъде полезно в процеса на отслабване.

Как да използваме растителен протеин на прах?

Веган протеинът трябва да се използва по същия начин, както и неговият традиционен вариант. Що се отнася до оптималното количество протеин в дневната диета, за средностатистическия човек то е 0,9-1,5 г на кг телесно тегло. Тази стойност се увеличава за физически активните хора и професионалните спортисти. Според научните данни те трябва да консумират по 1,4-2,0 г протеин на кг телесно тегло всеки ден. 

Колко струва растителният протеин?

Цената на веганските протеинови продукти зависи от няколко различни фактора, включително от производителя и грамажа. Съставът на продукта също е от голямо значение. Най-евтините варианти обикновено съдържат един вид протеин, докато по-скъпите съдържат няколко различни. Ще платите повече и за хранителни добавки, обозначени със сертификати. Цените в магазина за растителни протеини на Muscle Zone варират от 21,99 лв. до 109 лв.

Къде да купя качествен растителен протеин?

Искате ли доказан растителен протеин? Магазинът Muscle Zone предлага широка гама от висококачествени хранителни добавки. Можете да избирате между основни и по-комплексни решения, включително такива с добавени дрожди, функционални гъби и храносмилателни ензими. При нас ще намерите само продукти с най-високо качество и от доказани производители.

 

Източници:

1. Kerksick CM, Jagim A, Hagele A, Jäger R. Plant Proteins and Exercise: What Role Can Plant Proteins Have in Promoting Adaptations to Exercise? Nutrients. 2021 Jun 7;13(6):1962. doi: 10.3390/nu13061962. PMID: 34200501; PMCID: PMC8230006.
2. Hertzler SR, Lieblein-Boff JC, Weiler M, Allgeier C. Plant Proteins: Assessing Their Nutritional Quality and Effects on Health and Physical Function. Nutrients. 2020 Nov 30;12(12):3704. doi: 10.3390/nu12123704. PMID: 33266120; PMCID: PMC7760812.
3. LaPelusa A, Kaushik R. Physiology, Proteins. 2022 Nov 14. in: StatPearls [Интернет]. Трежър Айлънд (Флорида): StatPearls Publishing; 2025 Jan-. PMID: 32310450.
4. Kårlund A, Gómez-Gallego C, Turpeinen AM, Palo-Oja OM, El-Nezami H, Kolehmainen M. Protein Supplements and Their Relation with Nutrition, Microbiota Composition and Health: Is More Protein Always Better for Sportspeople? Nutrients. 2019 Apr 12;11(4):829. doi: 10.3390/nu11040829. PMID: 31013719; PMCID: PMC6521232.
5. Antonio J, Evans C, Ferrando AA, Stout JR, Antonio B, Cinteo H, Harty P, Arent SM, Candow DG, Forbes SC, Kerksick CM, Pereira F, Gonzalez D, Kreider RB. Често срещани въпроси и погрешни схващания относно протеиновите добавки: какво всъщност показват научните доказателства? J Int Soc Sports Nutr. 2024 Dec;21(1):2341903. doi: 10.1080/15502783.2024.2341903. Epub 2024 Apr 16. PMID: 38626029; PMCID: PMC11022925.
6. Hevia-Larraín V, Gualano B, Longobardi I, Gil S, Fernandes AL, Costa LAR, Pereira RMR, Artioli GG, Phillips SM, Roschel H. Високопротеинова диета на растителна основа срещу съобразена с протеините всеядна диета в подкрепа на адаптацията към тренировките за съпротива: сравнение между обичайни вегани и всеядни. Sports Med. 2021 Jun;51(6):1317-1330. doi: 10.1007/s40279-021-01434-9. Epub 2021 Feb 18. PMID: 33599941.