Здравословни мазнини
Мазнините не се ползваха с добра репутация в продължение на много години и бяха възприемани като съставка, която трябва да се избягва. Те бяха обвинявани, наред с други неща, за наднорменото тегло и сърдечносъдовите заболявания. Въпреки това, заедно с протеините и въглехидратите, те са съществена част от добре балансираното хранене. Струва си обаче да знаете кои мазнини са полезни и кои трябва да се избягват.Прочетете повече
здравословните мазнини са предимно мононенаситени и полиненаситени мазнини. Те се различават от вредните наситени мазнини по наличието на двойни връзки във въглеродната верига. Получават се основно от ядки, семена, плодове (авокадо), зеленчуци (маслини) и риба. Някои от тях се смятат за необходими за поддържането на нормалните функции на организма и тъй като човешкият организъм не може да ги синтезира сам, те се наричат есенциални мастни киселини (ЕМК).
Здравите мазнини имат много важни функции в организма. Те се използват за изграждане на клетъчните мембрани, обуславят функционирането на нервната система, отговарят за правилното зрение и влияят върху състоянието на кожата. Освен това те проявяват противовъзпалителни, антикоагулантни и противоракови свойства. Благодарение на ефекта си върху нивата на лептина, те могат да подпомогнат и загубата на тегло.
В нашия асортимент разполагаме с широка гама продукти, които са източници на здравословни мазнини, препоръчвани от диетолозите. Препоръчваме ви висококачествени масла, произведени от различни видове ядки, масла за пържене под формата на спрей, висококачествено кокосово масло и MCT масла.
