Растителни масла
MCT масло (средноверижни триглицериди) е вид мазнина, съставена от средноверижни триглицериди, т.е. такива с 6 до 10 въглеродни атома. Тази група може да включва лауринова киселина, каприлова киселина, капронова киселина и капринова киселина, наред с други. Кокосовото масло се счита за най-добрия източник на такива. След като вече знаем какво представлява MCT маслото, нека преминем към неговите свойства.Прочетете повече
MCT масло - свойства
Средноверижните мастни киселини се държат доста по-различно в организма от типичните мазнини. Те не изискват нито жлъчка, нито ензими за процеса на храносмилане. Те се абсорбират бързо и се метаболизират също толкова бързо. Насърчават производството на кетонни тела, които са признати като източник на лесно достъпна енергия, дори по-добър от глюкозата. Освен това те проявяват широк спектър от свойства, благоприятстващи здравето - имат антимикробно действие, могат да допринесат за понижаване на нивата на холестерола и да помогнат за поддържане на нормални нива на серумната глюкоза.
MCT масла и куршумоустойчиво кафе
MCT маслата са важна част от кетогенната диета и основна съставка на известното куршумоустойчиво кафе ("bullet-proof coffee"). Освен това те са идеални за менюто на физически активните хора. Много спортисти все още вярват, че енергията може да бъде осигурена само от въглехидрати и че мазнините са най-големият враг на трудно постигнатото тяло. Нищо не би могло да бъде по-далеч от истината: MCT маслата не само осигуряват енергия, но и защитават мускулната тъкан, улесняват изгарянето на мазнините, като засилват термогенезата, и са лесно усвоими и дълготрайни.
MCT C8 масло
Това е най-желаното от MCT маслата. Това се дължи на съдържащата се в него каприлова киселина. Свойства на С8 (каприлова киселина): има успокояващ ефект при възпалителни заболявания на червата и притежава широк спектър от благоприятни за здравето ефекти.
MCT масло - кетогенна диета
MCT маслото придоби популярност в хранителните среди поради нарастващата популярност на кетогенната (кето) диета. MCT маслото се използва като добавка към кафето (куршумоустойчиво кафе) или като осигуряваща енергия алтернатива на въглехидратите. С MCT е възможно бързо да се осигури енергия на организма, като се избягва консумацията на въглехидрати.
